«Запеканка» 1 — 2 литровые банки сухих лимонных корок, 8 — 9 л. самогона, 100 гр. корицы, 35 гр. гвоздики, 45 гр. бадьяна, 45 гр. кардамона, 10 гр. мускатного цвета и 4 мускатных ореха. Приготовление. Лимонные корки залейте самогоном и дайте настояться в течении суток, а потом перегоните. Корицу,т гвоздику, бадьян, кардамон, мускатные цветы и […]

Самогон за 2 часа. 10 кг. сахарного песка, 100 гр.дрожжей, 3 л. молока, 30 — 40 л. воды. Приготовление. Поместить всё это в стиральную машинку ( старую ). Крутите в течении 2 часов, затем дайте отстояться и перегоните. Самогон за сутки. 5 кг.сахара, 500 гр.дрожжей, 1 л. молока, 1 кг. гороха. Приготовление. Все ингредиенты залейте […]

Из винограда 1 ведро винограда, 5 кг.сахарного песка, 100 гр. дрожжей, 30 л. воды. Приготовление. Выжимки залить водой, добавить сахар и дрожжи, всё тщательно размешать. Настаивать 7 суток, потом перегнать 2 раза. Выход — 7 литров. Из вишни 20 кг. вишен, 2 кг. сахарного песка, 200 гр. дрожжей. Приготовление. Вишню очистить от косточек, размять мякоть, […]

Из варенья 6 л. забродившего варенья, 30 л. тёплой воды, 200 гр. дрожжей, 3 кг. сахара. Выход — 6 литров. Из конфет 5 кг. конфет с начинкой. 20 л. воды. Приготовление. Конфеты развести в тёплой воде. Настаивать в течении 4 — 5 дней, заием перегнать. Выход — 5 литров

1. 8 кг сахара, 21 л. воды, 200 гр. дрожжей, 2 кг. гороха. Всё в тёплое место. Проверяется: если зажжённая спичка горит — продукт не готов, если потухла- гони. (Дней 10 — 12.).